英國倫敦下午茶 - Maison Bertaux－幸福就是照自己喜歡的模樣生活著

英國是一個享受下午茶的好地方。

這個習慣從女王開始，英國的早餐一直以來都是有名的豐盛，英式早餐就是包含著香腸蘑菇番茄培根蛋以及兩片土司和咖啡或果汁。這就是英國所謂的英式早餐，真的很像是一個人的午餐，也就是因為有了這麼豐盛的早餐，所以通常吃完以後就會一直有飽足感到下午，往往養成了英國人不吃中餐的習慣，他們的中餐往往以啤酒或是咖啡替代過去又或者是簡單的三明治之類的。但這樣子到了下午就會開始有飢餓感，畢竟早餐的量是無法延續到晚上。所以下午四點，就是英國人的下午茶時間，傳統的英式下午茶當然不像我吃得這樣，是有精緻的三層擺盤。

不過這家下午茶，雖然沒有精緻的擺盤，但是卻也是個下午朋友聊天聚集的好場所，這邊的茶都是採取喝到飽制度，通常來的人都會一人點一壺茶和意小塊蛋糕，慢慢聊天慢慢品嘗他們的下午茶時間，而且他們的茶種類真的很多，不過我屬於保守的人，所以大概都只點伯爵茶來喝，畢竟這是最保險的，如果你喜歡嘗新鮮的人，可以考慮試試看他們的白茶。我是沒喝過，所以無法跟大家分享經驗談。

英國的下午茶店就簡簡單單的，一壺茶配上牛奶以及小顆的方糖。簡簡單單的，但是他們的茶真的很好喝，這家算是倫敦有名的下午茶店，店裡的裝潢有種另類的藝術感，因為牆上掛著很多有一戶的畫作，比起家喻戶曉的Starbucks或是Costa或是Cofe Nero，我還是比較喜歡這種下午茶店的感覺，應該是說比起咖啡，我更喜歡品嘗茶香的味道。英國的奶，都會使用真正的牛奶，不像台灣很多地方都是使用奶精球，所以往往茶喝起來就會變了味道，其實喝伯爵茶的時候，加一點點的牛奶是很棒的，我個人十分的推薦。