少帥禪園建於1920年,原為新高旅社並於日據台灣的後期做為神風特攻隊出戰前的慰安所,1960年代被蔣介石軟禁的少帥張學良也曾幽居於此,木牆瓦房隱立在北投的山腰林木中,空氣在此似乎瀰漫著一絲淡淡的感傷,當站在已近百年歷史的木製屋簷下遠眺觀音山時,卻又能有股豁然開朗的興奮與喜悅。

 

這座百年日式建築,曾是顯赫於歷史的少帥張學良與夫人趙一荻的幽居之地,雖然大時代的人物早已隨時間的洪流離我們而去,但流傳的故事卻始終雋永,十一月深秋天涼,遠離台北市中心的喧囂,蒞臨老樹成蔭、故事薈萃的少帥禪園,在品嚐餐點的同時細細賞味這裡所乘載的老故事。

   

  

1957年起張學良夫婦到台北就醫、辦事,都被安排住在少帥禪園現址,當時稱為「幽雅招待所」隸屬於情報局。1960年4月張學良夫婦才正式搬遷到台北,仍清幽的居住在少帥禪園現址,但已能有限度的和外界接觸了,時時刻刻被軟禁監視著。

  

 

走在這個園區,裡面雖然不大,但是空氣很清幽,環境很舒適,風景很美,可以眺望整個天母,心情不好的時候來這,頓時之間整個心胸都開拓起來了。 

 

 

北投復興崗70號是張學良在台灣幽居最久也是最後的地方,他接受宋美齡的建議和蔣經國的同意,自費買下土地並興建住屋,直到1995年移居夏威夷後,才將產權賣給別人。

  

 

美到不行的景色,剛好趕上夕陽的時間,吃飽飯以後還可以接著看夜景,所以傍晚來這邊是最好也不過了,把所有的福利都享盡了。

  

 

少帥張學良從一位年少得志的弱冠青年,因為濃厚的國家民族使命感而歷經了驚心動魄的時代變遷,他將這種灑脫的人生哲理帶入了生活和飲食的習慣,因而得享超過百歲的高壽。少帥禪園鑽研從張帥府到爾後張氏夫婦居臺的菜譜及飲食內容,依季節嚴格精選新鮮食材,配合時令設計創意烹調的方式,並以各具特色的器皿擺盤色香味兼顧,『瀟灑創意、多元美味、禪風擺盤』就是少帥禪園張學良百歲飲食密碼的精神所在。

少帥禪園這邊提供無菜單料理,NT $2500/人+10%服務費

張學良在這被軟禁隱居50多年,生活飲食習慣和其個性灑脫,中西式烹調都能接受,因此喜歡利用臺灣當季新鮮食材還有地方特產入菜, 我們不僅吃的有特色更吃出百歲長壽的傳奇。

 

 

長壽三寶

張學良生性豪邁瀟灑,愛美食卻不挑嘴,對寶島台灣的各種食材完全接受且喜歡,日常飲食精緻中帶著簡單,是他長壽很重要的基礎。

  

 


少帥禪園養生哲學美饌為台爭光,幽居期間趙四小姐為張學良張羅的養生清淡飲食為主軸,運用隨手可得的當令時蔬為最佳食材,重視身心靈結合的料理,每道料理都可以吃到食材的特色跟一種充滿感情的味道。

  

 

漢卿趙四玫瑰醋飮

趙四小姐一生與張學良將軍的命運緊密聯繫在一起,向世人展現了忠貞愛情故事。二人都愛花,以玫瑰花瓣釀醋,健康微酸中有濃情的口感。這聽起來好浪漫!

  

 

少帥最愛蝦

張學良一輩子都愛吃大蝦。1928年起帥府廚房師傅們即每天給張學良一次夜餐以滋補身體。有兩道菜是張學良常吃的,即”海蝦片”和大蝦段。

  

 

   

 

    

 

 

寶島四季鮮果

時令鮮果

 

趙四私房甜品

季節甜品

  

  

   

 

旅人們在這除了可以嚐美食品好茶外,還能享受足湯和獨立湯屋,遠眺觀音山、關渡平原的夕陽暮色。

  

 

少帥禪園雙喜湯屋的溫泉屬白磺溫泉,泉質屬酸性硫酸鹽泉,PH約3~4,泉色呈乳白色,偏酸性,對大支氣管通氣量有幫助,可提升肺部通氣量。另可消除疲勞,改善神經痛、肌肉痛、月經痛、腰痛等。白磺泉又稱牛奶湯,也稱為美人湯,浸泡後皮膚會光滑細膩、對人體的肌膚能帶來莫大的效益。

 

禪園足湯,用餐可以免費使用,每隔一段時間會換水,所以水溫會特別燙,燙到你無法泡,因此建議抓好時間水溫去泡腳,還可以欣賞旁邊美麗的夜景,是一大享受。

   

 

另外貼心的足湯旁邊,阿姨會提供擦腳毛巾給你,不用擔心腳濕濕的問題。

 

 

少帥禪園

地址:台北市北投區幽雅路34號

營業時間:下午11:00-下午9:00

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